De l'eau potable au robinet ?

En France, la qualité de l'eau distribuée au robinet est globalement conforme aux normes sanitaires de plus en plus exigeantes. La qualité des ressources en eaux servant à sa production ne cesse, elle, de se dégrader sous l'effet de pollutions diffuses principalement d'origine agricole. A défaut d'agir sur la source de la contamination, les collectivités ont donc fait le choix coûteux du perfectionnement technique pour distribuer une eau « potable ». Pourtant, la Directive Cadre européenne sur l'Eau de 2000 (2000/60/CE) affirme l'enjeu de préserver la qualité des ressources en eaux de façon à réduire le degré de traitement nécessaire à leur consommation (article 7), sous peine de contentieux communautaire pour les états membres.
L'ouvrage propose une lecture sociologique de ce paradoxe à travers une approche multi-niveaux de la gouvernance de la qualité de l'eau potable qui se dessine depuis les années 2000. Six configurations sont plus particulièrement analysées : les débats législatifs de la dernière Loi sur l'eau et les milieux aquatiques de 2006, un processus de regroupement des services d'eau potable à l'échelle départementale dans l'Ariège, un processus de gestion de crise sanitaire dans les Hautes-Pyrénées, et l'implémentation de trois dispositifs de protection de la ressource en eau potable (réglementaire, expérimental et intégré) sur le Bassin Adour-Garonne.

Préface de Bernard Barraqué.
Postface de Marc Benoît.
Aurélie Roussary est docteure en sociologie de l'Université Toulouse 2 Le Mirail. Elle est actuellement ingénieure de recherche à Irstea-Bordeaux, et membre associée du Centre d'Études et de Recherche Travail, Organisation, Pouvoir (UMR CNRS 5044, Toulouse). Ses travaux portent sur l'action publique et les pratiques sociales en matière de santé et d'environnement.