Droit des affaires et sécurité alimentaire

Sous la direction de Georges Virassamy et Alain Laguerre

Disponible à la librairie LGDJ à Paris

En stock, expédié sous 24h

23,00 €
208 pages
Résumé

Résumé

Le droit des affaires, qui trouve son origine notamment dans la liberté d’entreprendre, concerne pratiquement toutes les activités économiques : la production, la distribution… y compris même lorsque lesdites activités sont exercées par des entreprises publiques. Ce droit des affaires a intégré l’idée que la liberté d’entreprendre ou plus restrictivement la liberté contractuelle ne pouvait être sans limites ou contraintes. Outre les classiques encadrements tenant au droit de la concurrence, s’y ajoutent de manière très forte aujourd’hui, les contraintes environnementales, avec bien évidemment des nuances selon le secteur d’activité.

Il est cependant un secteur où le droit des affaires se trouve fortement remis en cause dans ses origines libérales : la production et la commercialisation de produits alimentaires. Il ne viendrait à l’idée de personne de soutenir que les aliments sont des produits comme les autres. Outre qu’il s’agit pour une part d’entre eux de produits de première nécessité, ils sont tous soumis à un impératif majeur, celui de la sécurité. On comprend dès lors que Droit des affaires et sécurité alimentaire doivent composer et qu’à bien des égards, c’est l’impératif de sécurité alimentaire qui l’emporte sur le reste.

Georges Virassamy (Professeur, directeur du CERJDA, Centre d’Etudes et des recherches juridiques en droit des affaires, Université des Antilles et de la Guyane) et Alain Laguerre (Professeur en droit public, Faculté de droit et d'économie de la Martinique).
Caractéristiques
ISBN13 978-2-7314-1146-1
Titre Droit des affaires et sécurité alimentaire
Sous-titre Sous la direction de Georges Virassamy et Alain Laguerre
Date de parution 11/2019
Nombre de pages 208
Numéro de série 15
Type d'ouvrage Colloques, études et rapports
Support Livre
Langue Français
Auteur(s) Georges Virassamy, Alain Laguerre
Editeur / Collection / Sous-collection Presses Universitaires d'Aix-Marseille - P.U.A.M. / Centre d'Etudes et de Recherche sur le Droit et l'Administration Publique - C.E.R.D.A.P.
Thème Droit > Droit commercial et des affaires > Consommation / Distribution
Thème secondaire Droit > Droit commercial et des affaires > Consommation / Distribution
Format Papier

Consulter aussi

  Loading...