- Résumé
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Résumé
Adaptation aux changements climatiques, empreinte territoriale, évolution des attentes des consommateurs, sécurité alimentaire... L'agriculture est au coeur des enjeux de société et plus que jamais face à de nombreux défis. Pourtant, la connaissance que nous en avons est lacunaire, en premier lieu s'agissant des coopératives, clés de voûte des filières agricoles et agroalimentaires. Quel est leur fonctionnement ? Qui les dirige ? Comment rémunèrent-elles les agriculteurs qui y adhèrent ? Comment intègrent-elles les problématiques de transition écologique, de renouvellement des générations ou encore de souveraineté alimentaire ? C'est à ces questions que répond Dominique Chargé dans cet ouvrage très pédagogique et illustré de nombreux exemples, pour nous permettre de (re)découvrir cet univers agricole qui nous concerne tous.
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ISBN13 979-10-318-0533-7 EAN 9791031805337 Titre Idées reçues sur les coopératives agricoles Date de parution 20/10/2022 Nombre de pages 160 Type d'ouvrage Essais Support Livre Langue Français Auteur(s) Dominique Chargé Editeur / Collection / Sous-collection Le Cavalier Bleu / Idées reçues Thème Droit > Droit rural / Agricole Format Papier