Nourrir l'humanité

Les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXIe siècle

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12,00 €
  • : La Découverte
  • : Poche
  • : Essais
  • : 22/01/2009
  • : 9782707157027
294 pages
Résumé

Résumé

Nourrir les Français ? La tâche est relativement facile depuis qu'a disparu la malédiction millénaire qui rendait chacun inquiet de sa subsistance quotidienne. Nourrir l'humanité ? Un défi bien plus complexe face au scandale des 850 millions de personnes qui ne peuvent manger à leur faim et aux trois milliards d'humains supplémentaires qu'il faudra nourrir en 2050. Cela frise l'impossible, alors que la planète va manquer d'eau, de terre et d'énergie et que nous devrons affronter les effets de nos inconséquences actuelles : réchauffement de la planète, pollution, érosion, perte de la biodiversité...

Dans ce livre sont présentés tous les aspects de ce gigantesque défi, sans doute le plus important du XXIe siècle et pour lequel l'agriculture sera à nouveau appelée à occuper le devant de la scène. Sont ainsi exposées très pédagogiquement les questions de l'avenir des subventions agricoles au sein d'un commerce « mondialisé », des rapports de l'agriculture avec l'agroindustrie et la grande distribution, du risque de crises sanitaires de grande ampleur, de l'extension de la production OGM, mais aussi de l'émergence de nouveaux pays exportateurs (Chine, Brésil), etc. Un ouvrage aussi complet qu'accessible, qui passionnera agriculteurs et urbains, citoyens et décideurs.

« Une analyse et une anticipation que devra consulter toute personne préoccupée par l'avenir du monde... Le livre le plus méthodique, le plus honnête, le plus alerte de "vulgarisation" de tous les livres consacrés au problème. » Extrait de la préface d'Edgard Pisani

« Un livre pour perturber nos digestions béates et nos idées toutes faites sur les grandes peurs d'aujourd'hui, entre OGM, vache folle et grippe aviaire. » Le Dauphiné libéré

Prix Terra 2008.

Préface d'Edgard Pisani.
Postface inédite de l'auteur.
Ingénieur des mines et économiste, Bruno Parmentier, après une carrière dans la presse et l'édition, a rejoint récemment le milieu agricole en prenant la direction d'une école d'ingénieurs en agriculture.
Caractéristiques
ISBN13 978-2-7071-5702-7
EAN 9782707157027
Titre Nourrir l'humanité
Sous-titre Les grands problèmes de l'agriculture mondiale au XXI<sup>e</sup> siècle
Date de parution 22/01/2009
Nombre de pages 294
Numéro de série 296
Type d'ouvrage Essais
Support Livre
Langue Français
Auteur(s) Bruno Parmentier
Editeur / Collection / Sous-collection La Découverte / Poche / Essais
Thème Économie > Économie européenne / Économie internationale
ISBN10 2-7071-5702-3
Format Papier
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