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  • : LEH Editions
  • 5e édition
  • : 11/2017
  • : 978-2-84874-741-5
106 pages
Résumé

Résumé

Vin, Droit & Santé (VDS) est un concept créé par LEH, groupe indépendant basé à Bordeaux, spécialisé dans l'information et l'accompagnement juridique, stratégique, managérial et opérationnel des établissements de santé.

L'association du vin, du droit et de la santé peut paraître iconoclaste, mais elle est apparue pertinente et heureuse, pour la valorisation de notre culture, pour notre géographie, pour la promotion des études scientifiques valorisant la santé publique, pour les auteurs et les lecteurs de LEH.

Cette cinquième édition est le fruit d'une manifestation qui s'est tenue début novembre 2016, co-organisée par l'Institut du droit de la santé de l'université de Bordeaux (IDS) et LEH Événement, en partenariat avec les masters Droit de la santé et Droit de la vigne et du vin (université de Bordeaux), réunissant ses études, rédigées a posteriori par les meilleurs spécialistes dans leur discipline.

Ce cinquième millésime, avec le soutien fidèle du Conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), offre une étude inédite sur les incontournables vocables employés dans le monde du vin et leur origine historique; puis une nouvelle réflexion sur la thématique coutumière de la publicité du vin et sa stricte réglementation française et européenne. L'on y trouvera également l'analyse rigoureuse de la composition du vin et de ses bénéfices sur la santé, à condition de respecter la notion de « consommation modérée ». Enfin, ces actes se terminent sur un regard de l'autre côté de l'Atlantique concernant la protection des indications géographiques françaises et européennes du Champagne et sa difficile mise en application en droit américain.
Caractéristiques
ISBN13 978-2-84874-741-5
Titre Vin, droit & santé 2016
Numéro d'édition 5
Date de parution 11/2017
Nombre de pages 106
Type d'ouvrage Colloques, études et rapports
Support Livre
Langue Français
Auteur(s) Pierre-Louis Teissedre, Jean-Baptiste Leca, Eric Agostini, Jean-Marc Bahans
Editeur / Collection / Sous-collection LEH Editions
Thème Droit > Droit de la santé / Droit médical > Autres ouvrages
Thème secondaire Droit > Droit rural / Agricole
Format Papier

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